Dans les Catskills – cette étendue de collines verdoyantes au nord de New York – se trouve le Scribner's Lodge, une auberge de montagne élégante et décontractée. Quelle que soit la période, elle ne déçoit pas les citadins qui cherchent à s'éloigner de Manhattan. Ancien motel (vous pouvez ressentir cet esprit cool et décontracté), elle a été aménagée avec des bois sombres et des carreaux de terre cuite. Vous y découvrirez des petits clins d'œil aux activités de plein air, comme des kits s'mores, sur les lits (Pour les non-initiés, les s’mores sont un en-cas typiquement américain composé de marshmallows grillés et de chocolat, glissés entre deux biscuits). Le lodge compte 38 chambres, mais nous adorons particulièrement The Rounds : 11 cabanes dispersées dans la nature offrent chacune une baignoire extérieure et une terrasse pour admirer les étoiles. Il s'agit d'un séjour reposant, où chaque détail est plus exceptionnel que l'autre.