Presque caché, dans une rue calme, le Riad Brummel Medina est l’endroit parfait pour décompresser tout en profitant de l’agitation de la Médina. Et parce qu’il fait partie du même groupe que Maison Brummel, la décoration y est évidemment… très cool. Place est donnée aux sols en Tadelakt et terrazzo, mais aussi aux touches néo-classiques. En somme : un joyeux mélange. Comme dans tous les riads, c'est au cœur de la cour que l’on souffle, autour de la fontaine. Mais c’est sur le rooftop, sous les parasols, que l’on sirote son thé à la menthe, en observant le massif de l’Atlas, en particulier à l'heure du petit-déjeuner. Avant d’aller dormir, passez par le Honesty Bar et faites le plein de snacks pour les fringales de minuit.