C’est dans un ancien moulin, au bord d’un étang, que Jérémy et Nicolas ont installé leur maison d’hôte après avoir quitté Lille. Les six chambres et suites ont été décorées avec simplicité, intégrant subtilement quelques touches colorées. Ici, on vit au rythme des saisons, en prenant le temps. Les journées démarrent donc doucement, avec une incontournable part de tarte au sucre. Pour découvrir les environs, rien de mieux qu’un vélo — les plages et dunes les plus proches sont à quelques kilomètres seulement. En fin de journée, on pioche dans le garde-manger pour se composer un apéro 100% sur mesure, avant d’aller dîner dehors. Dans la région, on retrouve souvent des huîtres, fruits de mer et poisson frais au menu. Ah, et au fait — ce refuge est exclusivement réservé aux adultes.