La Mirande incarne l’élégance intemporelle, parfaitement ancrée dans la Cité des Papes. Érigée au XIVe siècle par les représentants du Pape pour accueillir notables et hauts dignitaires de passage, elle demeure aujourd’hui une adresse de caractère, à la fois grandiose et raffinée. Les chambres sont habillées de tissus voluptueux, tandis que les salles de bain évoquent le faste de la Belle Époque – marbre épais et robinetterie d’antan. Mais ici, l’essentiel est ailleurs : la gastronomie règne en maître. Le petit-déjeuner est un moment à part – une mise en scène digne d’une nature morte, entre fruits mûrs, pain croustillant et café servi à l’infini dans les jardins. Et pour une expérience inoubliable, un dîner farm-to-table dans l’ancienne cuisine promet une immersion totale dans l’âme du lieu. Magistral, tout simplement.